پره بیوتیک و پستبیوتیک: حمایت از سیستم ایمنی کودک از طریق دستگاه گوارش
دستگاه گوارش نهتنها مسئول هضم و جذب مواد غذایی است، بلکه میزبان میلیاردها میکروارگانیسم، بهویژه باکتریهای مفید، است که به مجموع آنها میکروبیوتای روده گفته میشود. میکروبیوتای سالم و متعادل روده نقشهای متعددی در بدن دارند از جمله کمک به هضم و جذب مواد غذایی و تولید برخی ویتامین ها و محافظت بدن در برابر میکروبهای بیماریزا. به علاوه میکروبیوتا نقش مهمی در رشد و تکامل مطلوب سیستم ایمنی به ویژه در سالهای ابتدایی زندگی دارد.
توضیحات
در واقع حدود ۷۰ درصد سلولهای ایمنی بدن در روده قرار دارند. به همین دلیل، سلامت روده و داشتن یک میکروبیوتای سالم و متعادل برای تکامل و عملکرد سیستم ایمنی بسیار مهم است. برخی عوامل تغذیه ای مانند وجود پره بیوتیکها و پست بیوتیکها در شیر نقش مهمی در حفظ تعادل میکروبیوتا و رشد و تکامل مطلوب سیستم ایمنی دارند.
پره بیوتیکچیست؟
پره بیوتیکها نوعی فیبر غذایی هستند که به عنوان غذای باکتریهای مفید روده عمل میکنند و به رشد و فعالیت این باکتریها کمک کرده و محیط روده را سالم نگه میدارند. تحقیقات نشان دادهاند که پره بیوتیکها میتوانند به سلامت روده و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک کنند و خطر بروز عفونتها را کاهش دهند.
پستبیوتیکها چیستند؟
پستبیوتیکها ترکیبات سودمندی هستند که به طور طبیعی توسط باکتریهای مفید تولید میشوند. اگرچه پستبیوتیکها خودشان باکتری زنده نیستند و متابولیتهای حاصل از رشد و تکثیر باکتری های خاص می باشند، نقش مهمی در حفظ سلامت روده و سیستم ایمنی دارند.